Chả Bò Bình Định

Chả bò( giò bò) là một trong những đặc sản nổi tiếng của mảnh đất Bình Định đã từ lâu đời, cũng là món ăn có mặt khắp các vùng miền trên Tổ Quốc. Vậy, chả bò Bình Định có gì đặc biệt? Mua ở đâu ngon, chính gốc? cách ăn và bảo quản như thế nào? Hãy cùng Cohaxunau.com tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

1.Chả bò Bình Định( giò bò) có gì hấp dẫn?

Nhắc đến Bình Định, không thể không nhắc tới các món đặc sản vô cùng hấp dẫn như: nem chua, chả lụa, chả ram tôm đất,… trong đó không thể bỏ qua món chả bò( giò bò) giòn dai và thơm hấp dẫn.

Chả bò Quy Nhơn – Bình Định ngon có hương vị đặc trưng, riêng biệt so với nhiều loại chả bò khác. Đó là vị thơm của tiêu, tỏi, ớt hòa quyện vào thịt bò tươi nguyên chất được chọn từ phần đuồi ngon nhất. Khi cắt ra, miếng chả có màu hồng nhạt, mềm mịn, cắn một miếng sẽ thấy vị giòn sần sật cực đưa miệng.

Thêm một chút gia vị được trộn đậm đà, vừa miệng, vị cay nhẹ của ớt và hạt tiêu thơm nồng khiến ai nấy đều mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Chả Bò Bình Định thường xuất hiện trong các bữa tiệc lớn nhỏ từ các đám cưới, đám hỏi, giỗ hay đơn giản chỉ là những buổi nhậu đơn thuần.

2. Mua chả bò Bình Định ở đâu ngon tại tp.HCM

Hiện nay, bạn có tìm thấy được rất nhiều địa chỉ phân phối và bán các sản phẩm chả bò Bình Định. Tuy nhiên, để tìm được địa chỉ uy tín, chính gốc và chất lượng thì chắc chắn không nên bỏ qua Cô Hà Xứ Nẫu. Nơi đây chuyên cung cấp các đặc sản Miền Trung nói chung và chả bò chợ Huyện – Bình Định nói riêng.

Được người mua đánh giá cao về chất lượng của chả bò thơm ngon, đồng thời dịch vụ chăm sóc khách hàng cũng cực kỳ hài lòng. Đội ngũ nhân viên, tư vấn sẵn sàng bất cứ lúc nào, ship trong TPHCM nhanh gọn, đóng gói cẩn thận, an toàn, đảm bảo chất lượng nguyên vẹn của giò bò.

Bài viết liên quan: Top 23 Món Ăn Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng Nhất Vùng

3. Giá chả bò Bình Định( giò bò) chính gốc bao nhiêu 1kg?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ phân phối sản phẩm kém chất lượng kèm theo đó là giá thành vô cùng rẻ so với giá thịt bò nên bạn nên tìm hiểu kĩ trước khi chọn mua.

Chả bò tại cohaxunau.com được sản xuất và nhập trực tiếp từ chợ Huyện – Bình Định, nơi nổi tiếng bởi những đặc sản nem chả có hương vị rất riêng và chất lượng. Bạn có thể tham khảo thông tin sản phẩm ở phía trên và đặt ngay những cây chả bò chất lượng nhât.

4. Chế biến đa dạng các món ăn

4.1 Món ăn truyền thống trong các bữa tiệc

Chả bò Bình Định là món ăn đặc sản truyền thống của người dân địa phương. Vì thế, món ăn này không thể thiếu trong những bữa tiệc, các ngày lễ tết, đám cưới, đám hỏi, hay cúng giỗ.

Nếu từng đi ăn cỗ cưới tại Bình Định chắc chắn bạn sẽ thấy ngay mỗi mâm sẽ có một đĩa nem chả được cắt tỉa đều nhau đẹp mắt, chấm cùng nước tương ớt cay hoặc nước mắm ớt tỏi.

Đó không chỉ là một món ăn hấp dẫn đơn thuần mà còn là một nét văn hoá truyền thống ẩm thực độc đáo được lưu truyền biết bao thế hệ cha ông trước đây.

Ngoài ra, chả bò còn được coi là món ăn nhanh thuận tiện, dinh dưỡng để chuẩn bị cho các chuyến dã ngoại hoặc du lịch, làm quà biếu tặng,…

4.2 Kết hợp với một số món ăn khác

Kết hợp với các món nước như bún, phở, miến, hủ tiếu, mì tôm. Kẹp chả với bánh mì cũng trở thành một bữa ăn sáng ngon và dinh dưỡng.

Trộn cùng với tré rơm, chả thẻ, rau, xoài,…; nhấm thêm ly rượu bầu đá cay nồng là bao nhiêu mệt mỏi cũng tan biến.

Ngoài ra, chả bò Bình Định có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn đa dạng và hấp dẫn như: chiên mắm, rán hoặc cắt nhỏ hạt lựu rán trứng,… đều ngon và chất lượng khiến bạn không thể bỏ lỡ.

5. Cách bảo quản

Để chả bò giữ được lâu trong thời gian dài, cách tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản trong thời gian lâu hơn thì có thể để trong ngăn đá, cấp đông. Khi ăn bạn có thể hấp lại cho chả mềm và ngon hơn.

Bài viết liên quan: Top 39+ Món Ăn Đặc Sản Miền Trung Làm Quà Nổi Tiếng

6. Cách nhận biết chả bò kém chất lượng

Có thể kiểm tra bằng mắt thường là cách đơn giản nhất để phát hiện sản phẩm có chất lượng hay không. Khi cắt ra, chả có màu hồng nhạt, bề mặt xuất hiện các lỗ li ti thì đấy là sản phẩm chất lượng.

Một cách khác để nhận biết chả bò ngon đó là thông qua khứu giác. Bạn có thể ngửi thấy mùi thơm đặt trưng của thịt bò. Nếu thấy mùi hôi, có nhớt dính vào tay, đấy là các sản phẩm kém chất lượng.

Khi ăn chả sẽ cảm nhận được độ dai dòn và ngọt thơm, đó là loại chả bò Bình Định chất lượng. Ngược lại, khi ăn chả không vị ngọt, độ dai, dòn và không có hương thơm đặc trưng thì có thể có nhiều hàn the và không đảm bảo chất lượng.

Chả bò Bình Định là món ăn hấp dẫn và sở hữu hương vị đặc trưng riêng của mảnh đất võ nổi tiếng này. Món ăn đã đi sâu vào trong tiềm thức cũng như là một phần không thể thiếu với những người dân Bình Định trong các ngày trọng đại nói chung. Ghé ngay Cohaxunau.com để sở hữu sản phẩm chả bò ngon chuẩn vị và chất lượng nhất nhé!